La ciencia en tu copa

Tipos de decantadores, diferencias y similitudes

¿Cuántas veces te has hecho esta pregunta? Te explicamos las distintas finalidades de la decantación, los vinos a decantar, los vinos a…

¿Sabías que el proceso de recogida de la uva influye –y mucho- en el sabor final del vino? En este artículo te…

Es muy difícil determinar cuándo es el mejor momento para consumir un vino. Por ello este mes queremos ayudarte a decidir si…

¿Qué es la clarificación? ¿Sabías que sin esta metodología los vinos se verían turbios, “sucios”? Los agentes más utilizados son de procedencia…

El vino es un producto vivo que está en constante evolución, cuya vida es un proceso de continua oxidación separada en cuatro…

El mundo del vino tiene muchos tópicos y no todos son ciertos. En esta ocasión desmentiremos cuatro de ellos: El Cava va…

TEMPERATURAS IDEALES SEGÚN EL TIPO DE VINO ¿Cuántas veces te lo has preguntado? En la publicación de esta semana intentaremos resolver esta…